うまシャキ!!　シロミのチョレギサラダ

副菜

10min

うまシャキ!!　シロミのチョレギサラダ　

やわらかさとシャキシャキが同居する『シロミ』はさっぱりサラダにもオススメ♪ねぎの風味とごま油の香りでぺろりといただける一品です。

材料（2人前）

白ねぎ(シロミ)　※トロ・シロミまで入れてOK: 80g

絹ごし豆腐: 150g

レタス: 2枚

きゅうり: 1/2本

A

ごま油: 大さじ1と1/2

酢: 大さじ1

鶏ガラ顆粒: 大さじ1/2

砂糖: 小さじ1

いりごま: 小さじ1/2

にんにくのすりおろし、胡椒: 少々

韓国のり: 適量

作り方

豆腐は食べやすい大きさに切って、ペーパー等に包んでしっかり水切りしておく。ねぎ(シロミ)は薄切りして水にさらし、ザルにあげてペーパー等に包んで水気を切る。
レタスはちぎり、きゅうりは５ｍｍ幅に切る。
ボウルにねぎ(シロミ)、豆腐、レタス、胡瓜を入れ、Aを加えて和える。
お好みで韓国海苔をちぎって混ぜる。

お皿に盛り付けたら出来上がり。